האם אתה יודע איך המודיעין שלך מתייחס למה שאתה אוכל?

ביסודו של דבר, דיאטה מלאה של סוכרים הופכת אותנו פחות חכמים (בלשון המעטה "מטומטמת"), על פי מחקרים של אוניברסיטת לוס אנג'לס, קליפורניה.

בזמנים של לחץ רב אנשים בדרך כלל צורכים יותר ממתקים ומשקאות מתוקים במקום ארוחה משוכללת יותר, כדי "לצאת מהדרך" ולהמשיך ללמוד או לעבוד. מה שהאנשים האלה לא יודעים הוא שההתנהגות הזאת משפיעה על למידה או על ביצועים.

מחקר ה- UCLA מגלה כי פרוקטוז מאט את תפקוד המוח שלנו ואת הפונקציות של הזיכרון. משמעות הדבר היא שהמתוק גורם ללימוד או לעבודה קשה.

ממצאים אלה פורסמו ב "Journal of Physiology" וכן מצביעים על כך אומגה 3 חומצות יש תפקיד טוב, בניגוד סוכר. ניתן לומר כי הם נוגדנים או התרופה כדי לנטרל את ההשפעות פרוקטוז יכול להיות על המוח, במיוחד בהבנה וזיכרון של מידע.

מחקרים קודמים תמיד קשור מרכיב זה עם סוכרת, השמנת יתר, שומן שומני סרטן. אבל במקרה זה, אנחנו מדברים על תופעות לוואי או תופעות לוואי כי פרוקטוז יש על המוח. זה טוב כדי להבהיר כי סוכר קטן הוא טוב כי זה מבטיח את התפקוד התקין של הגוף באופן כללי, אבל הבעיה טמונה כאשר צריכת הוא מוגזם.

Fructose פופולרי מאוד בארצות הברית, במיוחד סירופ תירס, נוכח משקאות קלים, גלידה, קינוחים, וכו '. באסיה ובאירופה, הצריכה אינה גבוהה, אבל אם סוכרוז, אשר יכול להיות השפעות דומות.

פרננדו גומז פינייה הוא פרופסור לנוירוכירורגיה בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת קליפורניה, ומראה כי הממצאים הראו כי כל מה שאנחנו אוכלים משפיע על איך אנחנו חושבים. דיאטות פרוקטוז גבוהות משפיעות על היכולת לזכור וללמוד. להיפך, צריכת חומצות שומן אומגה 3 במזונות ממזער את הנזק.

זה לא כל כך מדאיג מה גורם פרוקטוז טבעי כי פירות מכילים כי הם גם מספקים את הגוף עם נוגדי חמצון, ולכן האיזון מאוזן. מה שמפחיד הוא פרוקטוז בסירופ תירס, מרכיב חיוני ביותר של מזונות מיוצרים שאינם תורמים דבר טוב לגוף שלנו.

צריכת הסוכר הממוצעת בשנה בארצות הברית היא 21 ק"ג ופרוקטוז, 35. הנתונים הגבוהים להשמנת יתר, לסרטן ולסוכרת קשורים ללא ספק לצריכה מוגזמת של סוכר.

זו צריכה גדולה בשל העובדה כי הרוב המכריע של המוצרים המרכיבים את "דיאטה בסיסית" של אמריקאית יש סירופ תירס: לחם, רוטב עגבניות, המבורגרים, משקאות קלים, מיצי פירות תעשייתיים, וכו ' כמו כן,, סוכר נצרך בשוגג.

אולי נוכל לחשוב שאם לא נחיה בארצות הברית זה רחוק מאיתנו, אבל זה לא כך. ככל הצריכה השנתית של פרוקטוז נמוך יותר, יש לקחת בחשבון כי בכל פעם שהוא נכלל יותר מזונות, ובגלל זה אנחנו עשויים להיות לצרוך אותו ואנחנו לא מודעים לכך.

דיאטה כי הוא גבוה sugars יגרום לשחרור יותר אינסולין, אשר בתורו יגרום לתאים להיות סובלני זה הורמון. מה זה אומר? כי הגוף יהיה יותר ויותר יותר ויותר כדי להיות מסוגל "למלא את התחייבויותיו". לכן ג'אנק פוד הוא כל כך ממכר, בין היתר. מומלץ לעקוב אחר דיאטה כי הוא נמוך סוכר גבוהה חומצות שומן אומגה 3.

המאכלים המומלצים הם: זרעי פשתן, סלמון, אגוזי מלך, סויה, סרדינים, טופו, טונה ושרימפס. אל תהסס להוסיף אותם מנות היומי שלך להיות חכם יותר או טוב יותר, להימנע בורות.