אורטססיה אורטורטקסיה עם מזונות בריאים

"האם הדרך שלך לאכילה מבודדת אותך מאחרים?",

"האם אתה מרגיש אשם כאשר אתה אוכל משהו לא מותר על ידי אמונות התזונה שלך?",

"האם אתה דואג יותר לאיכות המזון מאשר לתענוג לאכול אותו?"

אם ענית בחיוב לפחות אחת השאלות לעיל, אתה יכול לשקול מועמד להתמכרות למזון בריא; הפרעת אכילה חדשה שנולדה מתרבות אקולוגית עכשווית. מושג זה ידוע בשם 'אורתורקסיה'.

אורתורקסיה: ניתוח ההפרעה

הפרעה זו, המתבטאת יותר ויותר בחברות מערביות (מודאג לאחרונה על צריכת מזון מעובד גרוע, דוגמה לכך היא מה שנקרא פאלאודייטה), מונה על ידי הרופא האמריקאי סטיבן ברטמן.

ברטמן, שסבל מהפרעה זו, מתאר סוג של אובססיה למאכלים עתירי מזון שהאדם המושפע מחשיב בריא (אורגני, ירקות, ללא חומרים משמרים, ללא שומנים, ללא בשר או פירות בלבד), או על ידי צריכת מזונות בלבד עם צורה של הכנה. בטון (רק מזון גולמי, רק מאודה או בגריל, וכו '...) דוחה את כל אלה שאינם יכולים להיכלל בקטגוריות אלה. בהפרעה זו, גורמים מזרזים הם אובססיה לדיאטות, פולחן הגוף והפחד מפני מזון המטופל במוצרים מלאכותיים.

יותר ויותר אנשים מודאגים לגבי אכילת מזונות בריאים ללא כימיקלים, ובתחילה, זה עשוי להראות התנהגות הולמת כי יהיה מועיל עבור המתרגל. עם זאת, זה יכול להיות בעיה רצינית ויש להם השלכות חמורות על איכות החיים והבריאות. כאשר התנהגות נורמלית זו הופכת לאובססיה, אז אנחנו יכולים לדבר על אורתורקסיה.

הרצון של אנשים אורתורקסיה להשיג יופי פיזי באמצעות דיאטה בהכרח נזכר בהפרעות אחרות של התנהגות אכילה כגון אנורקסיה ובולימיה. ההבדל בין אנורקסיה ואורתורקסיה הוא שהראשון קשור לכמות המזון הנאכל והאחרון מתייחס ל איכות של מזונות שנלקחים.

מי משפיע על אורתורקסיה??

כל אחד יכול לפתח את הנטייה הפתולוגית הזו, אלה הן קבוצות האנשים הנוטים ביותר לאורתורקסיה:

• מאוד תובעני אנשים עם עצמם (פרפקציוניסטים) ועם אחרים, עם אופי ישר וקפדני, שאוהבים לתכנן ולקחת שליטה מקיפה על חייהם ועל הפעילות היומיומית שלהם (כמו במקרים של אנורקסיה ובולימיה).

• ספורטאים הם קבוצה אחרת הסיכון כי הם לוקחים טיפול מיוחד של התזונה שלהם, כך שהם בסופו של דבר לצרוך רק את המאכלים שהם רואים את המתאים ביותר כדי לשפר את הביצועים שלהם / מצב גופני.

• אנשים שסבלו אנורקסיה נרבוזה, כי כאשר הם מתאוששים, הם בוחרים להציג בתזונה שלהם רק מזונות ממוצא טבעי, פרו ביוטיים, מעובדים מבחינה אקולוגית, ללא שומן או ללא חומרים מלאכותיים שיכולים לגרום להם נזק. באופן פרדוקסלי, ההתנהגות הזאת, במקום למנוע את ההפרעה, מסתיימת בהתגרות חדשה. זה מראה כי למרות התנהגויות הטיהור היו מדוכאים והם חוזרים לאכול, ברמה הפסיכולוגית הם לא שיקום טוב..

כמו כן נשים ואנשים צעירים נוטים יותר ו, באופן כללי, כל אלה מודאגים יתר על המידה על הגוף שלהם, שכן ההחלטה לאכול "רק מזונות בריאים" קשורה בדרך כלל עם קבלת ושמירה על דימוי גוף טוב, גורמים שעלולים להוביל אורתורקסיה.

השפעות של אורתורקסיה

לדברי ברטמן, האורתורקסיה הם חושבים שהם יקבלו יתרונות פיזיים ופסיכולוגיים גדולים בזכות התנהגות האכילה שלהם, וזה יכול להוביל לתלות באוכל בריא בדומה למה מכורים אחרים יש עם סמים. בנוסף על היתרונות שהם מצפים לקבל ממזונות בריאים, אורתורקסיה גם מבקשים להיפטר איומים מוסתרים במזונות שנדחו, כגון אניסקיס, סלמונלוזיס, או מחלת הפרה המשוגעת, ובמובן זה גישתו דומה לזו של סכיזופרן, שחושש להרעיל או היפוכונדרית, שחושב שהוא יכול לחלות במחלה אם לא ינקוט באמצעי הזהירות הדרושים.

אובססיה לבריאות ... זה עלול להיות מועיל

דוחים שומנים, תוספים, חומרים מלאכותיים, או ירקות ופירות הגדלים בחומרי הדברה או ממוצא מהונדס ודשנים כימיים אינם רעים (מכיוון שהטבעי יותר), את ortoréxicos לבוא להוציא מן התזונה שלהם תזונתיים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף כי הם נמצאים במזונות שנחשבים לקויים. זה יכול לגרום: אנמיה, גירעון של ויטמינים ומינרלים, תת תזונה, אוסטאופורוזיס, שכיחות גבוהה יותר של זיהומים עקב ירידה בתפקוד של המערכת החיסונית, חוסר אנרגיה, וכו '.

בידוד חברתי

אבל Orthorexia לא יכול להיות רק השלכות שליליות על הבריאות, ברוב המקרים היא משפיעה גם על חיי היומיום והחברה. על ידי הגבלת מזון מותר, תפריט יומי הופך לבעיה אמיתית, כי זה חייב להיות מתוכנן ומוכן עם הזמן. בנוסף, כמו אנשים מושפעים גם צריך להיות בטוח כי המוצרים המשמשים במטבח הם נאותים (אפילו כלי מזון מכילים חייב להיות חומר מסוים), הם לא יכולים לאכול מחוץ לבית, או במסעדות ולא בבית של קרובי משפחה או חברים, אלא אם כן הם פועלים לפי אותם הכללים בעת הכנת התפריט.

אם ניקח בחשבון כי אכילה היא פעולה חברתית מאוד המלווה חגיגות רבות (ימי הולדת, חתונות, ימי נישואין, מסיבות חג המולד, פגישות החברה ...) רגעים יומיומיים (לאכול עם חברים ובני משפחה), מזונות מזיקים ביותר נחשבים כי אנשים עם אורתורקסיה ליהנות מכל אלה מקרים, מה שמוביל בידוד חברתי.

בנוסף לכך, אף על פי שהם יכולים להרשות לעצמם לדלג על הנורמות והמנהגים שלהם, היא נוהגת להטיל עליהם אמברגו על תחושת אשמה שמייצרת להם סבל גדול. אנו רואים כאן כיצד אורתורקסיה היא בעיה קשה של ייסורים המלווה על בסיס יומיומי, ולמרות זאת Grosso modo זה אולי נראה כמו הפרעת אכילה קלה, זה יכול להיות מסוכן לבריאות כמו אנורקסיה.

מאפייני אורתורקסיה

• דיבוק אובססיבי לאכול מזונות בריאים.

• הם מתמקדים באיכות המזון שהם אוכלים.

• הוצא קבוצות מזון "לא בטוחות" מהתזונה (הדבר עשוי לכלול הימנעות מלאה משומנים, מדגנים, משמרים או מתוספים כימיים מלאכותיים, מוצרים ממוצא מן החי).

• הם מבלים יותר מ -3 שעות ביום במחקר או בחשיבה על מזון (כולל תכנון הרכישה).

• הם אובססיבי עם הטיפול של הגוף ובריאות.

• הם מקבלים חרדה או פחד לחשוב על אוכל.

• הם אף פעם לא לדלג על הדיאטה שלהם, אפילו בהזדמנויות מיוחדות.

• הם מסרבים לאכול מזון במסעדות או במפגשים חברתיים.

• הם מבודדים את עצמם מבחינה חברתית כי הם לא אוכלים בשום מקום.

כיצד ניתן לדעת אם יש לך אורתורקסיה?

בראטמן הקים סדרה של קריטריונים כדי לקבוע אילו התנהגויות או התנהגויות כלפי מזון יכול להצביע על נוכחות של סוג זה של אובססיה וכך לגלות אם מישהו עלול לסבול אורתורקסיה. כמה אינדיקטורים הם:

• האם אתה מבלה יותר משלוש שעות ביום לחשוב על הדיאטה שלך?

• האם אתם מתכננים את הארוחות כמה ימים מראש??

• האם לדעתך הערך התזונתי של ארוחה חשוב יותר מהעונג שהיא מביאה??

• האם איכות החיים שלך ירדה ככל שאיכות התזונה שלך גדלה??

• האם אתה נעשה מחמיר עם עצמך בשלב זה?

• האם שיפר את ההערכה העצמית שלך על ידי אכילה בריאה??

• האם ויתרת על אכילת מזונות שאהבת לאכול מזונות "טובים"??

• האם הדיאטה שלך בעיה כאשר אוכלים בחוץ, ואת זה מרחקים ממך את המשפחה והחברים?

• האם אתה מרגיש אשם כאשר אתה לדלג על משטר שלך?

• האם אתם מרגישים שלווים עם עצמכם ומאמינים שהכל תחת שליטה כאשר אתם אוכלים בריא?

אם אתה עונה בחיוב על ארבע או חמש שאלות אלה, זה אומר שאתה הופך להיות אובססיבי יותר עם הדיאטה שלך., וכי אתה צריך לשים פחות תשומת לב מה שאתם אוכלים. אם אתה עונה על כן לכל השאלות, הרצון שלך לאכול בריא הפך לאובססיה אמיתית.

טיפול באורתורקסיה

לטיפול זה הפרעת אכילה שיתוף פעולה וטעם טוב של המטופל כלפי הטיפול הוא יסוד, אם כי במקרים אלה זה קל יותר מאשר כאשר מתמודדים עם הפרעות אכילה חמורות יותר כמו אנורקסיה, שכן היחס של המטופל כלפי מזון הוא לא בגלל הרצון לרדת במשקל, אבל כדי להיות בריאים יותר. מאז הדאגה העיקרית של האדם הסובל אורתורקסיה היא תזונה בריאה, קודם כל תפריט מאוזן. לשם כך, עדיף ללכת מקצועי, כגון דיאטנית או אנדוקרינולוג..

לאחר שלב זה, טיפול פסיכולוגי הוא אידיאלי, שכן התאוששות פסיכולוגית קשה יותר מהפיזיקה, זה דורש הרבה עבודה מצד המטופל ואת ההתנהגויות שהאדם אימץ במהלך הזמן של ההפרעה חייב להיות שונה, כמו גם את מחשבות אובססיביות, בידוד חברתי ואת השינויים במצב הרוח.

ה טיפול קוגניטיבי-התנהגותי יכול לעזור לאנשים לשנות את התנהגותם ולשפר או לחזק את ההערכה העצמית שלהם, שכן חיוני לתקן את החזון המעוות על נזקי מזונות מסוימים.

כמו במקרה של הפרעה כלשהי של התנהגות אכילה, גם במקרה של אורתורקסיה, האידיאל כדי למנוע נפילה אליהם היא מניעה, הקניית הרגלים בריאים אצל ילדים ולהכיר אותם קטן עם מזונות זה צריך להיות חלק מתזונה מאוזנת. אתה יכול גם להסביר לילדים את החומרים המזינים שהם מספקים, מה הם משמשים ולמה זה טוב לקחת אותם. מאידך גיסא, חשוב למזער את ההשפעות השליליות של האופנה או הפרסום על השקפת עולמם, וכי "התחביבים" של המבוגרים על מזון אינם מועברים לקטינים.

זכור:

מזון הוא אחד מהנפחים הגדולים של החיים

ועליו לא לחשוף או לחנוק בכל דרך!