ארוחות בוקר בריאות מה מזונות להשתמש ומה להימנע?

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום, שכן היא צריכה לספק לנו כמות גדולה של אנרגיה על מנת להיות מסוגלים להתמודד עם דרישות הסביבה. עם זאת, במידה רבה עקב חוסר זמן, אנשים רבים להגביל את עצמם שיש קפה לפני רץ לעבודה.

מכיוון שארוחת הבוקר חשובה, כדאי לתהות איך היא או מה ארוחת בוקר בריאה צריכה לכלול. לאורך מאמר זה אנו רואים כמה מן המרכיבים העיקריים המומלצים הראשון של הארוחות של היום.

• מאמר: "פסיכולוגיה ותזונה: חשיבות ההזנה הרגשית"

ארוחת בוקר: למה זה חשוב לעשות את זה טוב?

כפי שכולנו יודעים ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה של היום, אשר בדרך כלל אנחנו עושים בבוקר זמן קצר לאחר התעוררות. זהו גם המזון הרלוונטי ביותר, שכן הוא מיוצר לאחר תקופה ארוכה יחסית של זמן, כאשר שום חומרים מזינים הוכנסו לתוך הגוף. לכן, ארוחת הבוקר היא המגע הראשון של היום עם האנרגיה כי הגוף צריך לתפקד כראוי (למעשה, המונח des- צום עצמו מדבר על הפסקת המהירות הלילית).

זה יכול לגרום להיעדר של סוג כלשהו של צריכת מופיעים קשיים וחוסר נוחות כגון בעיות כדי להפעיל או להתרכז, חולשה או אפילו סחרחורת או כאבי ראש במקרים מסוימים, במיוחד בתקופה של צמיחה. ארוחת בוקר בצורה נכונה ומאוזנת בדרך כלל מרמז, בנוסף על הימנעות במידה רבה מן המראה האפשרי של הבעיות הקודמות, העובדה שיש רמה גבוהה יותר של אנרגיה המאפשרת את הפעולה במהלך היום, שיפור מצב הרוח והקטנת הלחץ.

זה גם מעביר את חילוף החומרים שלנו לפעולה, בנוסף עושה לנו כמות נמוכה יותר של רעב במהלך היום, וקשה לסבול מבעיות מטבוליות כגון סוכרת או מחלת לב. כמו כן, זה נחשב בדרך כלל זמן של הרפיה והרגעה, ובמקרים מסוימים מקום עבור סוציאליזציה, מפגש ופגישה בין אנשים שחיים יחד.

למרות זאת, זה נפוץ עבור מבוגרים רבים לדלג על זה או לצמצם אותו למינימום, או שזה לא נעשה בצורה המשלבת את כל הדרוש כדי להיות בריא באמת. אבל איך ארוחת בוקר בריאה?

מה ארוחות בוקר בריא ומאוזן צריך לכלול?

אנו נבין כמו ארוחת בוקר בריאה באמת אשר מכיל מספיק סיבים, פחמימות, חלבונים ושומנים בשיעור נאות, בהתחשב בכך שהיא צריכה להניח לפחות 25% מהקלוריות היומיות. במובן זה, חשוב לזכור כי לא רק חשוב כי מזונות המספקים סוג זה של חומרים מזינים משולבים, אלא גם כי נקודת שיווי משקל יש לחפש בכך שהם אינם מופיעים עודף..

עם זאת, יש לציין כי בעוד שלרובנו יש בדרך כלל צרכים דומים, כל אדם הוא עולם וייתכן כי מה בריא ומאוזן עבור אחד הוא לא אחר, או אפילו כי מזונות מסוימים לא מרגישים טוב או צריך להימנע על ידי סוגים מסוימים של האוכלוסייה (למשל במקרה של אלרגיות למזון, חוסר סובלנות או בעיות רפואיות שונות).

להלן נראה את האלמנטים כי רוב המומחים מסכימים בדרך כלל לשקול מספיק והכרחי בעת הכנת ארוחת בוקר בריאה.

1. חלב

אחד המוצרים החשובים ביותר ניתנת להם. בדרך כלל הרעיון הראשון שעולה בדרך כלל הוא של קערת חלב, אבל אתה יכול גם לבחור פריטים אחרים כגון גבינות או יוגורט. במובן זה, אחת החלופות הבריאה ביותר היא קפיר.

2. דגנים

חשוב להציג, במיוחד ברגעים הראשונים של היום, מזונות עשירים בפחמימות, בהתחשב בכך שהם מספקים לנו הרבה אנרגיה. ביניהם ניתן למצוא את הצריכה של פרוסת לחם אחת או שתיים ו / או דגנים. רצוי גם, כי הם לא מתקתקים או כי במקרה של לחם הוא אינטגרלי או אלמנטים כגון שיפון. כמובן, אנחנו חייבים לנסות לא לעשות שימוש לרעה גם.

3. מקור חלבון

עוד אחד מהיסודות החשובים להכנסת ארוחות בוקר בריאות הוא חלבונים, אשר הם עוזרים לנו לתקן ולבנות מחדש את תאי הגוף שלנו ולשמור על תפקודם. לכן מומלץ להציג מוצרים עשירים בחלבון, יהיה זה ירקות או בעלי חיים. קלאסי של מאכלים רבים וזה בריא מאוד הוא ביצה, כמו גם חזיר (להיות זה מתוק או סראנו).

4. פירות

אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בארוחת בוקר בריאה הוא נוכחות של לפחות חתיכת פרי אחת. כל סוג של פירות יכול להיות מומלץ, להיות חלק מן הנפוצים ביותר בחברה שלנו כתום (פירות הדר מומלץ מאוד), תפוח או בננה. זה בדרך כלל מזונות בריאים ועשירים באותו זמן עשיר בסוכרים טבעיים.

אופציה נוספת מאוד רגילים, אם כי לא כל כך recommable (מאז כמה תכונות מועילות של הפרי, כגון אלה של העור) אבדו הוא לשתות מיץ. במקרה של בחירה זו חלופה, יש לקחת בחשבון כי לפעמים הצריכה שלה יחד עם חלב יכול ליצור קצת אי נוחות, וכי אתה לא צריך להתעלל בו, כי הוא מכיל כמות גדולה של סוכר. אפשרות אחרונה היא בשימוש של ריבות, למרות שהם נוטים להיות מאוד ממותק.

5. שומנים בריאים

בנוסף על מזון לעיל, זה עשוי להיות מעניין להציג מוצרים עשירים שומנים טובים בארוחת הבוקר: בלתי רווי, חד בלתי רווי או שומנים רב בלתי רוויים. בין מזונות מסוימים הכוללים סוג זה של שומן אנחנו יכולים למצוא אגוזים או פריטים כמו אבוקדו. בנוסף, מזונות כאלה יכולים להיות מעורבים בקלות עם מוצרי חלב כגון יוגורט או פריטים כגון לחם, או אפילו משולב סלט קטן.

• אולי אתה מעוניין: "סוגי שומנים (טוב ורע) ואת הפונקציות שלהם"

כדי להימנע

ראינו את המרכיבים העיקריים שהם חלק מארוחת הבוקר הבריאה והמאוזנת ביותר, אבל אנחנו גם צריכים לקחת בחשבון את זה כמה מאכלים יש להימנע או לפחות מוגבלת, להיות מיותר מופרז ויכול לגרום לנפיחות.

ביניהם המוצרים בולטים ו מעודן בולטים, עם הרלוונטיות המיוחדת של פחמימות וסוכרים. במובן זה מומלץ להימנע מאפים תעשייתיים או מסוכר עודף, כמו גם מהשימוש במוצרים טבעיים ככל האפשר ולהיות מסוגלים להיות מקיפים (כמו במקרה של לחם).

מזונות מטוגנים יש להימנע. במקרה של שימוש במיץ, המוצר תוצרת בית הוא הרבה יותר מומלץ, בהתחשב בכך הקונה בדרך כלל יש כמות גבוהה של סוכר. לגבי חמאה ומרגרינה או על שימוש בריבות, למרות שהם בדרך כלל נפוצים בארוחת הבוקר שלנו, האמת היא שהם לא מומלץ, כי בעוד לשעבר הם בדרך כלל מורכב של שומנים רוויים, האחרון יש כמויות אדירות של סוכר. לא מומלץ לשתות משקאות מוגזים.