מהם 14 המזונות הכי מזינים הקיימים?

בצע דיאטה בריאה ומאוזנת יש הרגלים בריאים זה תמיד אפשרות טובה, אם כי זה לא תמיד קל לעמוד בדרישות של אורח חיים זה. כיום יש מזונות רבים שאינם בריאים בכלל, למשל, מזון מעובד. ולמרות שמדיניות הייצור הזו מעניינת כמה ענפים כלכליים, יש קול של אזעקה על האופן שבו אנחנו מאכילים את עצמנו היום, במיוחד במערב..

כדי לפצות על מכשול זה, זה טוב לדעת כמה מזונות מזינים ביותר הזמינים כך שאם אנחנו מרוצים מרעב, לפחות עם אוכל שמתאים לנו.

• מאמר קשור: "16 מזון מספק ביותר האידיאלי לרדת במשקל"

קח מזונות מזינים כדי לשפר את הבריאות שלנו

אין טעם להיות מופגז כל הזמן בתקשורת על מה שאנחנו צריכים לאכול כדי לא לפגוע בבריאות שלנו, אם הם מנסים למכור לנו מוצרים בריאים, כי הם באמת לא. למרבה הצער, החקיקה מאפשרת את זה, ואנחנו לשים את הרווחה הכללית שלנו בסיכון.

למרבה המזל, אנשים רבים מודעים למציאות זו וכוללים מוצרים טריים, פירות, ירקות, דגנים מלאים וכו ', בתזונה שלהם, בידיעה את היתרונות שמזונות אלה מספקים.

תזונה בריאה ומאוזנת צריכה להיווצר על ידי מזונות המרכיבים את רוב החומרים המזינים שלנו הגוף דורש, הן macronutrients ו micronutrients. לכן המומחים ממליצים לאכול הכל (מזונות בריאים) כדי למקסם את אספקת ויטמינים, מינרלים, סיבים, פחמימות, חלבונים ושומנים בריאים. אם תמשיך לקרוא את השורות הבאות, תגלה את 14 מזונות מזינים ביותר הקיימים. ללא ספק, ביטוח חיים אותנטי.

קודם כל, אם אתה רוצה לדעת יותר על מזונות בריאים שונים, אתה יכול לקרוא כמה מאמרים שאני משאיר להלן:

• 20 מזונות עשירים בחלבון
• 10 מזונות עם תוכן אבץ גבוה
• 10 מזונות בריאים עשירים במגנזיום
• 18 מזונות עשירים בברזל שלא ניתן להחמיץ בתזונה

מזונות מזינים ביותר הקיימים

לא כל המאכלים שאנו צורכים מועילים באותה מידה. אבל, אילו מהם יש את רוב החומרים המזינים? במאמר זה ניתן למצוא רשימה של 14 superfoods כי יעשה את בריאות טובה גדולה.

1. גרגר הנחלים

גרגר הנחלים, כמו רוב הירקות, זהו אחד המזונות הכי מזין שם. זהו מזון דל קלוריות, אבל הוא מכיל חומרים מזינים רבים: חלבון צמחי, סיבים, ויטמינים A, B, C, D, E ומינרלים כגון אשלגן, יוד, סידן, אבץ, ברזל, מגנזיום. גרגר הנחלים שייך לאותה משפחה כמו Cruciferae, כמו ברוקולי ארוגולה.

גרגר הנחלים הם ילידי אסיה ואירופה לגדול באופן ספונטני או בפראות ליד מים. בין היתרונות הבריאותיים שלה ידועים להיות hepatoprotective, אנטי דלקתי, expectorant, דפורטיבי, antiviral, antideabetic, משתן, antianemic ולעזור לשלוט חומצת השתן.

2. כבד

הכבד הוא אחד הבשרים המזינים ביותר, כי בנוסף לספק כמות גדולה של חלבון, הוא מקור נהדר של ויטמינים ומינרלים. לדוגמה, כבד הפרה מכיל: ויטמין B12, נחושת, ויטמין A, ויטמין B2, ויטמין B6, חומצה פולית, סלניום, זרחן וניאצין, ברזל ואבץ.

בנוסף, זה מעולה למניעת אנמיה, הגנה על הראייה, שמירה ופיתוח רקמות שריר והוא מלא של תכונות. עם זאת, הוא מוצר עם תוכן כולסטרול גבוה, כך צריכה צריכה להיות מתון.

3. כרוב סיני

כרוב סיני (כרוב סיני או בוק צ'וי) הוא סוג של כרוב נפוץ מאוד על ידי מדינות אסיה. שייך לרשימה זו עבור כמות גדולה של חומרים מזינים. זה מזון עשיר בשומן רב בלתי רווי אומגה 3, בטא קרוטן, ויטמין C, ותרכובות גופרית עם תכונות נוגדות חמצון.

בין היתרונות הבריאותיים שלה: תכונות נוגדות סרטן (במיוחד סרטן השד), מגן מפני בעיות לב, מפחית כולסטרול, משפר את זרימת הדם ומפחית רמות גבוהות של הומוציסטאין בדם (הקשורים פקקת ותאונות לב וכלי דם) ).

4. שום

השום הוא אוכל מדהים. לא רק זה יכול לשמש כדי לטעום אלפי מתכונים ומנות טעימות, זה גם מזין להפליא. הוא עשיר בויטמינים C, B1 ו- B6, סידן, אשלגן, נחושת, מנגן וסלניום, אך מכיל גם אליצין, אנטיביוטיקה טבעית.

ישנם מחקרים רבים לדון את היתרונות של השום על הבריאות שלנו, כמו הנתונים מראה כי היא מפחיתה את לחץ הדם ואת סך הכולסטרול ואת רמות LDL. זה גם מגביר את רמות הכולסטרול HDL (כולסטרול טוב), אשר אמור להוביל לסיכון נמוך יותר של מחלת לב. כמו כן, יש לו אפקט נגד סרטן (המעי הגס והבטן) ומגן מפני חיידקים ופטריות.

5. אצות

הים לא רק מכיל דגים, רכיכות, אלא גם כמויות אדירות של צמחייה. הם ידועים בדרך כלל בשם "אצות". ישנם אלפי מיני צמחים שונים באוקיינוס, שחלקם מזינים להפליא.

למעשה, במקרים רבים, הם אפילו מזינים יותר מאשר עמיתיהם הארציים שלהם. האצות עשירות במינרלים כגון סידן, ברזל, מגנזיום ומנגן; והם מכילים גם ביואקטיב, כולל phycocyanins וקרוטנואידים. כמה חומרים אלה הם נוגדי חמצון עם פעילות אנטי דלקתית חזקה. כמו כן, מזון זה מכיל יוד, מינרל המשמש לייצור הורמוני בלוטת התריס.

6. צדפות

צדפות גם מזין להפליא. עבור כל 100 גרם הם מכילים 6 פעמים את הסכום היומי המומלץ של אבץ, ו פי 2 מזה של נחושת. הם גם מספקים כמויות גדולות של B12 וויטמין D, בנוסף חומרים מזינים אחרים.

7. תפוחי אדמה

תפוחי אדמה הם מקור נהדר של פחמימות, אבל הם גם עשירים בחומרים מזינים. תפוח אדמה אחד מכיל כמויות גדולות של אשלגן, מגנזיום, ברזל, נחושת ומגנזיום, כמו גם ויטמין C ורוב ויטמין B. תפוחי אדמה הם גם מזון מלוח מאוד.

8. שוקולד מריר

אוהבי שוקולד יש מזל, כי שוקולד הוא גם ברשימה זו. עם זאת, לא כל שוקולד בריא. שוקולד שחור נצרך במתינות הוא מזון בריא מאוד, הוא מכיל, למשל, מנגן, נחושת, ברזל, מגנזיום כמות גדולה של נוגדי חמצון. מוצר זה מגביר את רמות הכולסטרול HDL, משפר את תפקוד המוח, משפר את זרימת הדם ומוריד את לחץ הדם.

9. אוכמניות

אוכמניות הם לא רק מתוק וטעים, הם מאוד מזינים. יש להם כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים וחומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה: ויטמין K, מנגן, ויטמין C., הם נוגדי חמצון רבי עוצמה, להפחית לחץ דם, יש השפעה antidabetic, למנוע הזדקנות ולשפר את תפקוד המוח ואת הזיכרון.

10. משקה שוויצרי

השף השוויצרי הוא אחד הירקות הירוקים המזינים ביותר, והוא פופולרי מאוד באזור הים התיכון. הוא מכיל חומצה פולית, בטא-קרוטן (פרוביטמין A) וויטמין C, ויטמין E, אבץ, לוטאין, זאקסנטין, קוורצטין, קאמפרפול, ונוגדי חמצון רבים אחרים הנלחמים במחלה. רוב הויטמינים נמצאים בעלים החיצוניים ביותר. זה טוב למחזור הדם ולמוח.

11. ביצים

למרות הביצים יש מוניטין רע עבור כולסטרול, הם אחד המזונות הכי מזין הקיימות. הם מכילים סלניום, ויטמין B2, ויטמין B12 ו הוא המקור הטוב ביותר של חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה. למעשה, ביצים עוזרות להעלות כולסטרול טוב, חשוב למוח בגלל התוכן הגבוה של כולין והוא מגן על העיניים מפני ניוון מקולרי וקטרקט בזכות לוטאין וזאקסנטין, נוגדי חמצון רבי עוצמה.

12. תרד

תרד ידוע בתכולת הברזל הגבוהה שלו, אך מכיל גם מינרלים אחרים: סידן, אשלגן, מגנזיום, מנגן וזרחן. כמו כן, צריכת ויטמין גבוהה, הוא מזון עשיר ויטמין A, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K ו ויטמינים שונים של קבוצה B (B6, B2, B1 ו B9).

13. סלמון

סלמון הוא דג מזין מאוד, בתנאי שזה לא מעובדים. הוא ידוע היטב תרומתו של חלבון חומצות שומן אומגה -3, אשר קשורות לרווחה כללית כללית וסיכון נמוך יותר לסבול ממחלות קשות רבות. הוא מכיל גם ויטמינים ומינרלים רבים, כולל מגנזיום, אשלגן, סלניום וכל ויטמיני B.

14. צ 'יקורי

למרות שמזון זה אינו ידוע על ידי רבים, הוא משמש במרקים וסלטים. תכונותיו רבות. מכיל ויטמינים שונים, בעיקר C ו- B, טאנינים וחיוניים לקליטת סידן או ברזל. צ 'יקורי מעשים נגד ישנונות, יש השפעה משלשל, תורם לשמירה על רמות בריאות של כולסטרול גלוקוז בד והוא משמש כתרופה עבור אקנה.