75 ביטויים הכי טובים על גסטרונומיה ומזון

מזון תמיד היה היבט מכריע עבור המין האנושי. האופן שבו אנו מקבלים מזון מתנאי הטבע איך אנחנו, איך אנחנו חיים ואיך אנחנו מתייחסים.

כמובן, אכילה תמיד היה תנאי הכרחי כדי להישאר בחיים. עם זאת, מעשה האכילה יש את חלקה של הנאה. עולם הבישול ואמנות האכילה היטב מפתחים מבט תרבותי כלפי האוכל והגסטרונומיה של כל מקום.

• מאמר מומלץ: "12 סוגי התזונה (ומאפייניהם)"

מזון ואוכל ביטויים

במאמר של היום בואו נדע את הביטויים הטובים ביותר על גסטרונומיה ומזון. כלומר, אנחנו הולכים לקמפל ציטוטים מפורסמים גדולים על אמנות הבישול.

1. המטבח המטבח הוא לשים את האישיות שלך במה שאתה עושה, כי ההרגשה עושה את זה משהו אחר. (Ferran Adriá)

ביטוי של אחד השפים המהוללים ביותר של המאה ה -21. אייס אותנטי של המטבח הוט.

2. ביין יש חוכמה, בבירה יש כוח, במים יש חיידקים. (בנג'מין פרנקלין)

כך דיבר אחד הנשיאים הראשונים של ארצות הברית על שלושה משקאות קדושים.

3. אין דבר יותר סקסי מאשר אגס חרוט עם סורבה מושלמת. (ליסה הרשי)

גסטרונומיה יכול להיות מרגש.

4. סוד ההצלחה בחיים הוא לאכול מה שאתה אוהב ולתת את האוכל להילחם בפנים. (מארק טוויין)

נהנת האכילה הטובה.

5. כשאמי נתנה לנו לחם, היא אהבה. (Joël Robuchon)

כל כך הרבה חיבה מוסתרת במעשה ההזנה.

6. גילוי של מאכל חדש מועיל יותר לאנושות מאשר גילוי של כוכב. (ז 'אן Anthelme Brillat-Savarin)

שום דבר יותר רווחי וזה מייצר יותר אושר.

7. האדם הראשון שהעז לאכול צדפה היה אמיץ. (ג'ונתן סוויפט)

כמובן, המראה שלו לא נראה בריא מאוד.

8. הדיאטה שלך היא כמו חשבון בנק. והחלטות טובות לגבי מזון הן השקעות טובות. (בטני פרנקל)

דרך כלכלית לראות את העולם הגסטרונומי.

9. אם אתה לא יכול להאכיל 100 אנשים, להאכיל רק אחד. (אמא תרזה מקלקוטה)

לעשות טוב, אפילו בקנה מידה קטן.

10. תן התרופה שלך להיות האוכל שלך, מזון התרופה שלך. (היפוקרטס)

דרך מצוינת לחבר את שני העולמות.

11. יין הוא שירה בבקבוקים. (רוברט לואיס סטיבנסון)

אין ספק, אחת ההנאות המפתות ביותר בחיים.

12. היזהרו התחביב שאתם אוכלים. (בנג'מין פרנקלין)

אם לא נזהר, נוכל להשמין.

13. הנאה של סעודות צריך להימדד לא על ידי שפע של מעדנים, אלא על ידי איסוף של חברים ועל ידי השיחה שלהם. (Cicero)

מזון, לפעמים, הוא המעט.

14. למתכון אין נשמה. זה הטבח שצריך לתת נשמה למתכון. (תומס קלר)

אחד הביטויים גסטרונומיה כי כל השפים צריך לזכור.

15. ספגטי ניתן לאכול יותר בהצלחה אם אתה שואף את זה כמו שואב אבק. (סופיה לורן)

ביטוי מצחיק של השחקנית הגדולה הזאת.

16. הבטחות ועוגות עשויות להישבר. (ג'ונתן סוויפט)

הנורמה של החיים, מאת המחבר של לוס Viajes דה גוליבר.

17. ארוחה מאוזנת היטב היא כמו שיר להתפתחות החיים. (אנתוני ברג'ס)

מטאפורה מוצלחת מאוד.

18. הקינוח צריך להיות מרהיב כי זה מגיע כאשר גורמה כבר לא רעב. (אלכסנדר גרימוד דה לה רינייר)

על אמנות האפייה.

19. אחד הדברים הטובים ביותר בחיים הוא שאנחנו צריכים להפריע באופן קבוע כל עבודה ולרכז את תשומת הלב שלנו על מזון. (לוצ'יאנו פבארוטי)

הסחת דעת גדולה ראויה לתשומת הלב הגדולה ביותר.

20. אכילה במוסיקה היא עלבון, הן לטבח והן לכנר. (גילברט קית 'צ'סטרטון)

אלה תענוגות שלא צריך להיות מעורב, על פי העיתונאי הבריטי.

21. בבית אני משרת את סוג המזון שאת ההיסטוריה שלו אני מכיר. (מייקל פולאן)

המזון קשור קשר הדוק לשורשיה התרבותיים וההיסטוריים.

22. הדבר החשוב הוא לא מה שאתם אוכלים, אבל איך אתם אוכלים. (Epictetus)

ביטוי של גסטרונומיה ומזון כדי לשקף.

23. סוד היותו שחקן טוב הוא אהבת המזון. (יאש צ'ופרה)

מערכת יחסים מוזרה ...

24. בטן פתוחה אין אוזניים. (ז'אן דה לה פונטיין)

ציטוט מפורסם שיכול להיות פרשנויות שונות.

25. ארוחה מוכנה היטב יש טעמים עדינים כי אתה צריך לשמור על הפה שלך כדי להעריך אותם. (טנסי וויליאמס)

להתענג, בלי למהר ולהכיר את כל החומרים.

26. שנים, אהבה וכוסות יין, לעולם לא צריך לספר. (אומר איטלקית)

בלתי ניתן לתיאור, המייצג רגע הנשגב.

27. החיים הם שילוב של קסם ופסטה. (פדריקו פליני)

ביטוי אופייני מאוד של איטלקי.

28. ארוחה ללא קינוח היא כמו חליפה ללא עניבה. (פרננד פוינט)

את הדובדבן על העוגה, מעולם לא אמר טוב יותר.

29. הדבר היחיד שאני אוהב יותר מאשר מדבר על אוכל הוא לאכול. (ג'ון וולטרס)

אחת התשוקות הגדולות של בני אדם רבים.

30. אתה לא יכול להשפיע על המטבח של מדינה אם אתה לא מבין את זה. וכדי להבין את זה, אתה צריך ללמוד את זה. (Ferran Adrià)

התרבות הגסטרונומית של כל ארץ היא ייחודית ובלתי חוזרת.

31. זו העצה העיקרית שלי לאנשים: למד לבשל, ​​לנסות מתכונים חדשים, ללמוד מהטעויות שלך, לא לפחד ובמיוחד ליהנות. (ג'וליה צ'יילד)

"מתכון" להיות שף גדול.

32. Gourmandise הוא הכישרון של אנשים לקראת העדפה נלהבת, מנומקת והרגילה של מה משבח את העונג של הטעם. (ז 'אן Anthelme Brillat-Savarin)

ביטוי של המטבח הוט.

33. בישול הוא אמנות, אבל כל אמנות דורשת לדעת משהו על טכניקות וחומרים. (נתן מירוולד)

אין אמנות ללא סדרה של ידע קודם.

34. כאשר אתם אוכלים משהו ואת החיך שלך אומר לך מה חסר, זה כאשר אתה מתחיל לשלב. (ג'סטין קווק)

הצצה שיוצרת סיקור יצירתי.

35. המנות הטובות ביותר הן פשוטות מאוד. (אוגוסט אסקופיה)

מוצר טוב, בישול אופטימלי, ומעט מאוד.

36. החומרים אינם קדושים. אמנות הבישול היא קדושה. (Tanith Tyrr)

השתקפות גדולה של השף הזה.

37. אכילה היא חושית. זה על פרשנות המידע החושים שלך לתת לך. (Andoni לואיס Aduriz)

ביטוי של אחד השפים עם המוניטין הגדול ביותר בעולם.

38. המטבח אינו כימי. זו אמנות. זה דורש אינסטינקט וטעם במקום מדידות מדויקות. (מרסל בולסטין)

הם לא מתמטיקה, הם רגשות וזה מעל לכל, תרבות.

39. טבח ביתי אשר מסתמך יותר מדי על מתכון הוא כמו טייס שקורא את הוראות ההפעלה של המטוס בזמן הטיסה. (אלטון בראון)

אתה צריך לדעת איך לשלב מנה של ספונטניות.

40. בישול הוא כל כך פופולרי היום כי זה שילוב מושלם של מזון וכיף. (אמריל לגאסה)

משהו שכולנו אוהבים.

41. טבח הופך לאמן כאשר יש לו דברים לומר דרך הצלחת שלו, כמו צייר בציור. (ג'ואן מירו)

הצייר הזה ידע על הקושי ליצור צלחת טובה.

42. מצא משהו שאתה נלהב ו להישאר מעוניין מאוד. (ג'וליה צ'יילד)

המתכון להצלחה בכל מה שאתה צריך לעשות.

43. שקט הוא צליל של ארוחה טובה. (ג'יימי אוליבר)

כאשר כולם אוכלים בהתלהבות, נשמעים רק הנגיסות.

44. מי שמקבל את ידידיו ואינו משלם תשומת לב אישית לאוכל שהוכן לא מגיע לחברים. (Anthelme Brillat-Savarín)

דוגמה לאירוח: בישול טוב.

45. מתכונים לא עובדים אלא אם כן אתה משתמש בלב שלך. (דילן ג'ונס)

מנה טובה של תשוקה הוא הכרחי.

46. ​​הסודות, במיוחד במטבח, טובים יותר כאשר הם משותפים כך שהמטבח יוכל להמשיך לחיות. (Bo Songvisava)

זה לא שווה לשמור מתכונים או טריקים גסטרונומיים.

47. אין אהבה כנה יותר מאשר אהבת הבישול. (ג'ורג 'ברנרד שו)

ביטוי נהדר לאהוב אוכל.

48. בימים אלה, הגסטרונומיה היא דו-משמעית ומופשטת, העיתונאים נעים יותר ויותר מביקורת לתיאור החוויות. (אנדוני לואיס אדוריז)

תיאור מגמה.

49. אחרי הכל, כמהין הוא יהלום הגסטרונומיה האמיתית. (ז 'אן Antheleme Brillat-Savarin)

נחשק ויקר, הוא משמש כדי לתת ארומה ייחודית לכל מנה.

50. מצוינות היא בגיוון והדרך להתקדמות היא לדעת ולהשוות את השונות של מוצרים, תרבויות וטכניקות. (אלן דוקאסה)

דרך להתקדם כטבח.

51. בישול הוא תהליך המבוסס על תצפית, אשר אתה לא יכול לעשות אם אתה מתמקד לחלוטין על המתכון. (אלטון בראון)

אינטואיציה ויצירתיות אינם מוסברים בספר מתכון.

52. אתה לא צריך לבשל יצירות מופת מתוחכמות או מסובכות, רק ארוחה טובה עם מרכיבים טריים. (ג'וליה צ'יילד)

מין טוב הוא ערובה להצלחה.

53. בישול דורש תשומת לב, סבלנות ומעל לכל לכבד את המתנות של כדור הארץ. זה סוג של פולחן, דרך להודות. (יהודית ב 'ג'ונס)

תודה לטבע על מעדנים טעימים כאלה.

54. אני בא ממשפחה שבה סלסה נחשב למשקה. (ארמה בומבק)

כמו הביטוי המפורסם של הומר סימפסון: "- מה אתה רוצה לשתות? - קציצות "..

55. כל אחד יכול לגרום לך ליהנות ביס הראשון של צלחת אבל רק שף אמיתי יכול לגרום לך ליהנות האחרון. (פרנסואה מינוט)

כאשר האוכל הופך לחוויה שמעבר לפסיכולוגיה.

56. אני חושב שלכל הנשים יש מכה. (ג'וליה צ'יילד)

פרשנות חופשית, כי אולי זה לא רק מתייחס לשימוש שלה במטבח.

57. החיים עצמם הם אכילה מוגזמת. (ג'וליה צ'יילד)

זרם של רגשות וגירויים אינסופיים.

58. עגבניות ואורגנו עושה את זה איטלקי; יין וטרגון הופך אותו לצרפתי. קרם חומצה עושה את זה רוסית; לימון וקינמון עושה את זה יוונית. רוטב סויה מתוצרת סין; שום עושה את זה טוב. (אליס מאי ברוק)

המצרכים על פי המוצא הטיפוסי.

59. אני לא יכול לסבול אנשים שלא מתייחסים ברצינות למזון. (אוסקר ויילד)

משהו רציני מאוד, לדברי הסופר הבריטי.

60. לקבלת הדג יש את הטעם הנכון, אתה צריך לשחות 3 פעמים, אחד בים, השני בחמאה ולאחר מכן ביין. (פתגם פולני)

אמירה פולנית עממית שמכילה חזון משגע של גסטרונומיה.

61. המטבח הוא שפה שבאמצעותה ניתן לבטא הרמוניה, אושר, יופי, שירה, מורכבות, קסם, הומור, פרובוקציה, תרבות. (Ferran Adrià)

השף הקטלאני משאיר לנו את הסיכום של מה שהמטבח בשבילו.

62. הדרישה העיקרית לכתוב טוב על האוכל היא תיאבון טוב. (א 'י' ליבלינג)

אם אתה נלהב לאכול, אתה תהיה מבקר גסטרונומי טוב.

63. לאכול את כל מזון זבל שאתה רוצה, כל עוד אתה מבשל את זה בעצמך. (מייקל פולאן)

זהו הסוד לחיים בריאים.

64. Nouvelle מטבח "מתורגם לשפה רגילה פירושו" אני לא מאמין שאני רק בילה מאה יורו ועדיין להיות רעב. (מייק קאלין)

חזון ביקורתי על המטבח של המחבר.

65. אם יש לך ארבע רגליים וזה לא שולחן, תאכל אותו. (אמר קנטונזית)

כל חיה ראויה לטעום, על פי האמרה העממית הזאת.

66. הדילמה של קוק: המשורר העצוב כותב שירים וגורם לך לבכות. הצייר העצוב מצייר תמונות ומרגש אותך. מוסיקאי עצוב מלחין שירים גורם לך לשיר. הטבח העצוב ... הבישול אסור. (Gaston Acurio)

אם אין שמחה, אין אמנות.

67. כיצד ניתן לשלוט במדינה עם 246 סוגים שונים של גבינה? (שארל דה גול)

מטאפורה אכזרית על צרפת.

68. העונש בלחם הוא פחות. (מיגל דה סרוונטס)

דרך אחת כי עונשים הם הרבה פחות סבל.

69. אני מאמין כי הניסיון מורכב תמיד לוקח צעד מעבר מה אתה חושב כרגע הוא הטוב ביותר. (פדרו סוביחאנה)

ביטוי של גסטרונומיה המטבח של השף הספרדי הגדול.

70. שום דבר לא יהיה מתיש יותר מאשר לאכול ולשתות אם אלוהים לא עשה אותם נעים ככל הנדרש. (וולטייר)

השתקפות מדויקת מאוד.

71. אני לא בוכה על חלב שנשפך, אבל טיפת גלידה מספיקה כדי להרוס את היום שלי. (Terri Guillemets)

בזבוז מזון יכול להיות דרמה אמיתית.

72. החיים אינם בטוחים. לאכול את הקינוח הראשון. (ארנסטין אולמר)

התחל בסוף, רק במקרה.

73. העוגיות עשויות חמאה ואהבה. (נורבגית פתגם)

מרכיב שלא יכול לפספס.

74. אם אתה מפחד חמאה, להשתמש קרם. (ג'וליה צ'יילד)

תמיד יש חלופות בחיים האלה.

75. כוח הוא היכולת לשבור את סרגל שוקולד לארבעה חלקים עם הידיים ולאחר מכן לאכול רק אחד מאותם חתיכות. (יהודית ויורסט)

במקום זאת אמר, רצון.