7 ויטמינים כדי לטפל במוח שלך

המוח זהו האיבר החשוב ביותר של הגוף האנושי, שכן כל תפקוד האורגניזם תלוי בביצועיו הטובים. כאשר הוויטמינים והחומרים המזינים הדרושים אינם מעובדים, הדבר הרגיל הוא שאנו מרגישים אנרגיה נמוכה, עייפים או עצבנים. זה מצב שיכול להוביל אותנו לחלות.

למעשה, הרוב מאיתנו אנחנו לא יודעים מה הם ויטמינים המוח שלנו דורש לעבוד כראוי. פעמים רבות אנו מאכילים את עצמנו לחשוב יותר על מערכת העיכול או התמונה שלנו לפני המראה, מאשר באיבר חשוב זה.

"כאשר הדיאטה רעה, התרופה לא עובדת; כאשר ההאכלה טובה, התרופה אינה הכרחית".

-איורוודה פתגם-

ישנם חומרים המסייעים לנו לשפר את הזיכרון ואת הריכוז. הם גם מפחיתים את הסיכון למחלות ניווניות, כגון אלצהיימר. עם שינויים קלים בתזונה שלנו אנו יכולים להשיג תוצאות מדהימות ברמה זו. מה הם אותם ויטמינים שעוזרים לנו לטפל במוח? אנחנו אגיד לך בקרוב.

1. בטא קרוטן, אחד הויטמינים הטובים ביותר

בטא קרוטן הוא אחד הויטמינים כי אף פעם לא צריך להיות חסר בתזונה. זהו מבשר של ויטמין A, ולכן זה נקרא גם "פרו ויטמין A". תרומתו העיקרית היא לשפר את הזיכרון ולתרום לשימור תאי המוח בטווח הארוך.

גירעון בבטא-קרוטן גורם לבעיות חמורות, כגון קשיי ראייה או מעצר צמיחה אצל ילדים. ויטמין זה נמצא מזון כמו הגזר והדלעת. גם בפירות כגון מלון, פפאיה או מנגו.

2. ויטמין B1

B קומפלקס כולו אוספת ויטמינים כי הם חיוניים לתפקוד המוח טוב. B1, בפרט, יש השפעות מפליגות נגד הידרדרות הזיכרון. זה גם מונע הזדקנות המוח וזה נהדר להעלות את הרוחות של אנשים הסובלים מדיכאון.

ויטמין B1 נקרא גם "תיאמין" והוא נוכח בכמויות גדולות במוח וכל רקמות העצבים. היא משתתפת בתהליך ספיגת הגלוקוז ולכן היא אידיאלית לשמירה על האנרגיה בגוף. זה גם מקל על תפקודי הלב וכלי הדם ומשפיע על בריאות חזותית טובה. זה בהחלט אחד הויטמינים המלא ביותר.

ויטמין B1 או תיאמין נמצא ברוב הבשר. בעיקר עגל, עוף, בשר חזיר ודגים. הוא גם נוכח אגוזים, דגני בוקר מלאים, פירות וירקות.

3. ויטמין B6

B6 הוא אחד הויטמינים השלם ביותר שאנו יכולים למצוא. זה מביא יתרונות גדולים למוח, מאז מקדם את היווצרותם של נוירוטרנסמיטורים כגון דופמין, אפינפרין, נוראדרנלין, GABA ואצטילכולין. הפונקציה של נוירוטרנסמיטרים אלה, כפי שהשם מרמז, היא להעביר את האותות המתרחשים בנוירונים. בוא נראה:

• דופמין מזוהה עם מעגל גמול. יש לו השפעות על מצב הרוח.
• אפינפרין ונוראדרנלין קשורים למערכות התראה ומתערבים במצבי חרדה.
• ה- GABA מסדיר את מצבי הדאגה ומאפשר להפחית את הייסורים ואת הלחץ.
• אצטילכולין מתערב בתהליכי זיכרון.

בנוסף, ויטמין B6 מסייע בקליטה של ​​B12, שהוא אחד הוויטמינים המכריעים לפיתוח קוגניטיבי. חסר ויטמין B6 מאפשר את הופעתן של בעיות כגון אובססיות או דיכאון. זה גם משפיע על חוסר האיזון הרגשי בכלל ואת הקשיים לישון. הוא מצוי במזון כמו נבט חיטה, אורז, תפוחי אדמה, תרנגולי הודו, עוף, כבש, ביצים, חלב ומוצרי חלב, בשר חזיר, פירות ים, עדשים, פלפלים ואגוזים, בין היתר.

4. ויטמין B9

זה הוא עוד ויטמין B כי, יחד עם B6 ו B12, לטובת היווצרות של כדוריות דם אדומות. זה תורם להובלה מהירה יותר של החמצן ומאפשר, לפיכך, את תפקוד תקין של המוח.

ויטמין B9 ידוע גם בשם "חומצה פולית" או "חומצה פולית". הוא ממלא תפקיד חשוב בחדות המנטלית ובשימור תפקודי המוח. בדומה ל- B6, הוא מתערב בהיווצרותם של מספר נוירוטרנסמיטרים. מחסור בוויטמין B6 מקלה על התרחשות של שבץ.

חומצה פולית נמצא במזונות כגון קטניות, דגנים מלאים, תרד ואספרגוס, אורז חום ושיבולת שועל. זה גם בפירות כמו בננה, תפוזים, מלון אבוקדו. כמעט כל האגוזים מכילים ויטמין B9, במיוחד בוטנים.

5. ויטמין B12

B12 משלים את הקבוצה של ויטמיני B כי הם נחוצים לחלוטין לתפקוד המוח טוב. זהו, למעשה, אחד החשובים ביותר. זה תורם להיווצרות של תאים וחומצות שומן. זה גם היסוד בסינתזה של חומרים שונים. פעולתו קשורה קשר הדוק לזיכרון לטווח קצר ומהירות המחשבה.

מחסור של ויטמין B12 מוביל לאובדן זיכרון, איטיות נפשית נדנדה מצב הרוח במובן שלילי. חוקרים רבים מקשרים את חוסר B12 עם מחלות כגון אלצהיימר. ויטמין B12 הוא מזונות כגון עוף, עוף, הודו ואומץ של בעלי חיים. זה גם פורל, סלמון, צדפות, דגנים מלאים, ביצים ומוצרי חלב כגון גבינה, יוגורט ודומים אחרים.

6. ויטמין C

ויטמין C הוא נוגד חמצון רב עוצמה. פעולתו מגינה על המוח מפני מתח חמצוני ותהליכים ניוונריים המתרחשים עם הגיל. תפקידה הוא מכריע במניעת התחלת מחלת פרקינסון, אלצהיימר וצורות אחרות של דמנציה.

כמו כן, ויטמין C תורם לתהליך ספיגת הברזל. אלמנט זה האחרון הוא מכריע פונקציות כגון זיכרון ותשומת לב. אנשים רבים מלווים מזון עם ריכוז גבוה של ברזל, עם אלו שיש להם ויטמין C, כדי להשיג ספיגה גדולה יותר של אלמנט זה.

ויטמין C נחשב גם נוגד דיכאון טבעי. יש לו את היכולת להגדיל את רמות הסרוטונין, נוירוטרנסמיטר מכריע במצב רוח טוב. ויטמין זה קיים בכל פירות הדר וירקות ירוקים.

7. ויטמינים אחרים

ישנם ויטמינים רבים אחרים, כי הם גם מאוד חשוב לתפקוד תקין של המוח. ביניהם הוא ויטמין D, אשר, על פי מחקרים שונים, מסייע בשיפור של מחלות כגון טרשת נפוצה ובכמה הפרעות דיכאוניות. ויטמין זה נמצא בדגים כגון סרדינים, סלמון וטונה, ובפטריות.

ויטמין K, לעומת זאת, תורם לשיפור תפקודי הלמידה והזיכרון. זה כבר זיהה כי אלה הסובלים ממחלת האלצהיימר גם יש חוסר ויטמין K. רכיב זה נמצא בריכוז גבוה ברוקולי. זה גם בכרוב ניצנים, פטרוזיליה, ירקות עליים ירוקים, אספרגוס, סלרי ומזונות מותססים.

לבסוף, ויטמין E מזונות המכילים אומגה -3 חומצות שומן גם תרומות גדולות לבריאות המוח. הראשון הוא נוגד חמצון מפואר, ואילו השני לתרום להגברת הפלסטיות של המוח. בשני המקרים, ההשפעה היא הגנה גדולה יותר מפני תהליכים ניוונדיים והחרפה של תפקודים קוגניטיביים.

תזונה היא גורם מכריע בחיינו. הרבה בריאות ומחלות יש לעשות עם הדרך בה אנו אוכלים. חשוב להיות מודעים לעובדה זו וליישם תזונה אינטליגנטית בחיינו.

המוח שלך יעריך כי אתה מאכיל את עצמך ככה.השפעה של הדיאטה שלנו משפיעה ישירות על המוח שלנו. לכן, אם אנחנו רוצים שזה יעבוד כמו שצריך, אנחנו צריכים להאכיל אותו היטב. איך? קרא עוד "