גלוטמין (חומצת אמינו) מאפיינים ופונקציות

גלוטמין היא חומצת אמינו לא חיונית המשמשת מפתחי גוף רבים על יתרונות השרירים שלה. עם זאת, ולמרות רבים לא יודעים את זה, חשוב המוח שלנו ואת מערכת העצבים שלנו. במאמר זה תמצאו, מפורט, היתרונות ואת היתרונות של גלוטמין.

• מאמר קשור: "גלוטמט (נוירוטרנסמיטר): הגדרה ופונקציות"

גלוטמין: חומצת אמינו לא חיונית

גלוטמין, כאמור בסעיף הקודם, הוא חומצת אמינו לא חיונית. ללא שם: ו ... ללא שם: מה זה אומר?? ראשית, אני אסביר מה הן חומצות אמינו ולאחר מכן את ההבדל בין חומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות

מה הם חומצות אמינו לא חיוניות

חומצות אמינו הן חומרים מזינים חיוניים לגוף שלנו, כי הם חומר הגלם של החלבונים. בטבע יש מאות מהם, אבל רק 20 הם חלק חלבונים (חומצות אמינו חלבון). ההבדל הוא שחלק מהם לסנתז את הגוף ואחרים לא, ולכן יש צורך לקבל אותם דרך הדיאטה. הראשון נקרא חומצות אמינו לא חיוניות, ואילו השני הן חומצות האמינו החיוניות.

• אתה יכול להעמיק את הנושא במאמר שלנו: "20 סוגים של חלבונים ותפקודים שלהם בגוף"

לכן, גלוטמין שייך לקבוצה הראשונה והוא נמצא בכמויות גדולות בשני דם ושרירים, אפילו חומצת אמינו לא חיונית, זה לא אומר שזה לא חשוב, כי משתתף בבניית שרירים חזקים, כמו גם בשמירה על מוח בריא ופורה.

גלוטמין במוח

בעשורים האחרונים, גלוטמין כבר השגת הקרקע בעולם של תזונה ספורטיבית עבור היתרונות שלה להגדלת מסת שריר. עם זאת,, המוח גם יתרונות עצומים מן החומר הזה מסיבות שונות.

גלוטמין הוא מפתח את תפקוד המוח הגדיל כי משתתף שני נוירוטרנסמיטורים חשובים גדל גלוטמט ו- GABA (גמא-aminobutyric ידי חומצת ראשי התיבות שלה), שני חומרים כימיים המשמשים נוירונים במערכת העצבים זמן לתקשר אחד עם השני.

הקשר בין גלוטמין, גלוטמט ו- GABA

גלוטמין גלוטמט צורות גוף, אשר בתורו מייצר גלוטמט, הנוירוטרנסמיטר המעורר העיקרי במערכת העצבים. מחסור גלוטמט קשורה לבעיות עייפות או ביצועים. לכן, גלוטמין משתתף בשיפור תשומת הלב, הלמידה ומגביר את התפקוד הקוגניטיבי.

אבל גלוטמין גם מגביר את הייצור של GABA ולהיפך. GABA הוא הנוירוטרנסמיטר המעכב החשוב ביותר במוח. רמות נמוכות של נוירוטרנסמיטר זה קשורות להפרעות חרדה, בעיות שינה, דיכאון וסכיזופרניה.

השלכות של גלוטמין

לפיכך, גלוטמין משחק תפקידים שונים בתוך המוח האנושי הוא מעורב שינויי מצב רוח, חרדה, עצבנות ונדודי שינה. כמו כן, חומר זה מגדיל זיכרון לטווח קצר וארוך ומגביר ריכוז; וגירעון הגלוטמין קשור ל:

• בעיות ריכוז
• ירידה בתיאבון המיני
• עייפות נפשית
• תשוקה מוגברת עבור סוכרים ושומנים
• פחות עירנות

גלוטמין ויחסיו עם מתח

הביקוש של גלוטמין על ידי הגוף עולה בזמנים של לחץ פיזי ונפשי להחליש את הגוף. ו, באותו זמן, גלוטמין הוא ספק חשוב של אנרגיה עבור המערכת החיסונית ותאי המעייםאו, מה יוצר מעגל קסמים. באותם רגעי מתח גופני ונפשי, מומלץ צריכה מאוד של תוספי גלוטמין, תמיד לאחר התייעצות עם הרופא.

עבור אלה שאינם רוצים לצרוך ספקים, ניתן לקבל גלוטמין דרך צריכת מזון. אבל למרות שאנו יכולים למצוא את החומר הזה בכמה מזונות, גלוטמין נהרס בדרך כלל לאחר תהליך הבישול. לכן, מומלץ לצרוך מוצרים אלה גלם. בין מזונות עשירים גלוטמין כוללים: תרד, פטרוזיליה, חלב או אגוזים.

גלוטמין ושרירים

גלוטמין היא חומצת אמינו הנפוץ ביותר המצוי בשרירים, אז, בשרירי השלד, המייצגים כ 60% של חומצות אמינו המרכיבות אותו. זה מורכב של 19% חנקן, אשר ממיר גלוטמין לתוך טרנספורטר העיקרי של כימי זה לתאים.

במהלך אימון אינטנסיבי, רמות הגלוטמין יורדות בצורה דרסטית, גרימת ירידה כוח, סיבולת והתאוששות. למעשה, זה יכול לקחת עד 6 ימים עבור הגוף לחזור לרמות נורמליות; זו הסיבה גלוטמין, במיוחד עבור ספורטאים, ממלא תפקיד חשוב בסינתזה של חלבונים. מספר חקירות הגיעו למסקנה כי תוספי יכול למזער את זה בלאי ולשפר את חילוף החומרים של החלבון.

בעיקר, ברמת השרירים, גלוטמין מספק את היתרונות הבאים:

• מעורב בסינתזת חלבון ומונע קטבוליזם בשרירים
• מקדם התאוששות שרירים
• מגרה את הורמון הגדילה
• הוא מעדיף את ההתאוששות של הגליקוגן