גלוטמט, נוירוטרנסמיטר עם פונקציות מרובות (ולא ידועות)

גלוטמט הוא אחד הנוירוטרנסמיטורים החשובים ביותר במערכת העצבים שלנו. מעשים כמו הדלק האמיתי של 80% של הסינפסות שלנו, מתווכת ביצירת זיכרונות, בניהול של תשומת לב או הרגולציה של הרגשות. זה גם מתערב בתהליכים רלוונטיים כמו neuroplasticity, למידה, תנועה ...

רבים מהקוראים שלנו עשויים לדעת יותר על גלוטמט בתעשיית המזון (מונוסודיום גלוטמט) כי תרכובת חיונית המאפשרת תקשורת בין תאי עצב שלנו. תוך פרדה ולכן טופס מלח גלוטמט תזונתי משמש כחומר משמר למזון או משפר טעם, כי חומצת אמינו אשר מסונתזת במערכת העצבים המרכזית מן גלוטמין, הוא נוירונים presynaptic וב תאים גליה.

בתנאים רגילים, גלוטמט (אנדוגני) הוא אחד חומצות האמינו השופעות ביותר בגופנו. אנו מייצרים אותו בזכות החלבונים שאנו צורכים וזה עולה כמו הנוירוטרנסמיטר מעורר. בתורו, כפי שאנו מוסברים על ידי מדעני מוח, אנו עומדים בפני אלמנט זה שמטרתו העיקרית היא להציע אנרגיה למוח.

מצד שני, ובהתייחסות גלוטמט אקסוגני, אנו יכולים לומר כי הרעיון שזה יכול להיות מסוכן לבריאות המוח שלנו ידועה. עכשיו, כפי שהם מסבירים במחקר שנערך במרכז התזונה של הפקולטה לרפואה של אוניברסיטת פיטסבורג ופורסם ב כתב העת של תזונה, אין עדות לנזק נוירולוגי ברור כתוצאה מצריכת גלוטמט תזונתיים. Nעם זאת, בואו נלך עמוק יותר.

גלוטמט הוא חומצת אמינו שתפקידה במערכת העצבים המרכזית הוא המפתח: היא מסייעת ומאיצה את התקשורת בין תאי עצב.

גלוטמט: חומצת אמינו עם פונקציות שונות מאוד

גלוטמט הוא המתווך של מוח בריא. אנחנו לא אומרים את זה, אבל מחקר מעניין שנערך במכון למדעי הרפואה הבסיסית, אוניברסיטת אוסלו. למעשה, זה מדהים איך בשנים האחרונות, התגליות מרתק על חומצת אמינו זה מעורב משימות מטבוליות מרובות מתבצעים..

בואו לראות מה הם הפונקציות העיקריות שלה.

מגשר ראשי של אותות מעוררים

מערכת העצבים המרכזית (CNS) מורכבת נוירונים ותאי גלייה (הכי שופע). בזכות קשרי סינפטיים הוקמו ביניהם נוכל לבצע פעולות בסיסיות כגון תהליכים קוגניטיביים, חושי, מוטורי, וכו ' עם זאת, בתהליך מורכב זה הוא גלוטמט עצמו שמשמש בתור שליח כימי (נוירוטרנסמיטר) בין תאים נוירונים לאחר גירוי חשמלי.

לכן, ומכיוון גלוטמט הוא המתווך העיקרי של אותות מעוררים, יש צורך כי הריכוזים שלך תמיד נכונה, כך שתוכל לבצע את המשימה הזאת. גרעון יהפוך את התקשורת לקשה (לא תהיה לנו אנרגיה, אם אפשר לומר כך). עודף, לעומת זאת, תהיה השפעה מזיקה מאוד על המוח שלנו. זה היה מניח את המראה של איסכמיה, תאונות מוחי, היפוקסיה, התקפי אפילפטי ...

גלוטמט מקלה על התפתחות המוח שלנו

ה גלוטמט כל כך חשוב להתפתחות המוח של העובר כמו עבור neuroplasty במהלך התפתחות הילד והנוער, וגם בבגרות. בזכות חומצת אמינו זו מתבצעת הבחנה העצבית, הגירה ויצירת קשרים חדשים, ובעצם, את מצב טוב של המוח.

עם זאת, הוא גם ידוע היטב כי במצבים חמורים כאלה כמו מחלת הנטינגטון, מחלת פרקינסון ומחלת אלצהיימר, גלוטמט תורמת למוות התא עצמו. השינוי בריכוזיו ותפקודו יכול גם לגרום לסדרה של הפרעות נוירודגנרטיביות כרוניות.

גלוטמט ומטבוליזם של גלוקוז

במחקר שנערך בפקולטה לרפואה של אוניברסיטת קובה, יפן ופורסם בכתב העת דוחות סלולריים נחשף משהו חשוב מאוד. זה כבר גילה את זה גלוטמט יש קשר ישיר עם הלבלב, מודולציה הפעילות של תאי בטא בלבלב כדי לקדם ייצור אינסולין.

בדרך זו, את החשיבות של חומצת אמינו זו לתת לנו "אנרגיה" ומעל לכל, כדי לייעל את תפקודי המוח מתגלה שוב. אנחנו חייבים לזכור את זה המוח אינו יכול להוציא את האנרגיה משומנים, ולכן הוא זקוק לגלוקוז כדי לבצע את תפקידיו העיקריים, צורך המכסה ומספק לנוירוטרנסמיטר כל כך רלוונטי: גלוטמט.

Neurotoxity על ידי גלוטמט

כפי שהסברנו, אין לנו ראיות כדי לתמוך ברעיון כי הצריכה של מונוסודיום גלוטמט מייצר שינויים העצבית. עכשיו, זה לא כואב כדי לשמור קצת שליטה על צריכת שלך. מאידך, תזונה מאוזנת תקטין את הסיכוי לפגיעה בצריכה.

מאידך גיסא, את neurotoxity הקשורים גלוטמט אינה נגרמת תמיד על ידי גורמים אקסוגניים. הגורם העיקרי יהיה בתנאים פתולוגיים שונים, שינויים של קולטנים יונוטרופיים, ב לפעמים בעיות גנטיות או לא ידועים אשר מפעילים את hyperexcitability הקשורים גלוטמט, neurotoxicity, וכתוצאה מכך המוות העצבית.

לפיכך, הוא ידוע למשל כי עודף של חומצת אמינו זו ניתן להפיק ציין החל לאיסכמיה, בעיות בהתפתחות המוח של עוברים, בעיות זיכרון, אפילפסיה, כאב שרירים, וכו ' אף על פי כן, ניתן לומר כי יש טיפול זה וכי תרופות זמינים כי לתווך בוויסות של ריכוז גלוטמט.

לסיום הדגש רק היום להמשיך מחקרים ומחקר סביב רכיב זה מאוד מעניין. זה נוירוטרנסמיטר מרגש המאפשר כמעט כל פונקציה של המוח שלנו.

גאבא, מוליך עצבי של שלווה ורגיעה כדי לאזן את רמת ה- GABA יכול להפחית מתח, חרדה הסיכון לבעיות בריאות רבות, הן ברמה הפיזית והנפשית. קרא עוד "