3 ההבדלים בין תזונאי לבין דיאטנית

מזון הוא אחד מעמודי היסוד להישרדותנו, ואחד ההיבטים החשובים ביותר לשמירה על בריאותנו. היא גם חלק מהזהות התרבותית שלנו, ומשפיעה על הדימוי שלנו ועל התפיסה העצמית שלנו. עם זאת, למרות אכילה היא תענוג, חלק גדול של האוכלוסייה עושה זאת באופן שאינו מתאים לצרכים שלהם. לכן הדמות של תזונאי או דיאטנית הוא הכרחי.

שניהם אנשי מקצוע מבולבלים לעתים קרובות או אפילו משולבים באותו מקצוע (זה לא נדיר לשמוע על תזונאי תזונאי), אבל האמת היא שהם לא אותו סוג של מקצוען או בהכרח לעשות את אותם הדברים. במאמר זה נבחן את ההבדלים העיקריים בין תזונאי לבין דיאטנית.

• המאמר המומלץ: "פסיכולוגיה ותזונה: הקשר בין רגש למזון"

תזונאי ודיאטנית: על מה אנחנו מדברים??

כדי להבין את ההבדלים בין תזונאי לבין דיאטנית אנחנו צריכים קודם כל לדעת איך כל אחד מהמונחים מוגדר, כמו גם את המטרה של כל אחד המקצועות האלה.

תזונאי

במקרה של מקצוע התזונאי (לפעמים נקרא גם תזונאית דיאטנית), אנו עומדים בפני אנשי מקצוע אשר למדו תואר או תואר תזונה דיאטות באוניברסיטה (או התמחה ברפואה באותו ענף).

תזונאים נוצרים כך שהם מומחים בתחום התזונה (כלומר, לא לאכול אם לא מזין וגורם כי מתקבלים עם זה ואיך הם משפיעים על הגוף) לבין קווים מנחים תזונתיים ממוקדים בצרכי חולה, ללא קשר אם הוא בריא או אחר סובל מאיזה סוג של הפרעות או מחלה.

מומלץ להשתמש בשירותיהם עבור אלה הסובלים ממחלה רפואית כלשהי (למשל סוכרת) או פסיכיאטריים (במקרה של בולימיה או אנורקסיה נרבוזה).

דיאטנית

לגבי הדיאטנית, זה מקצועי התמקד בתהליך של אכילה ככזה: מעשה האכילה. תפקידה העיקרי הוא קביעת קווים הולמים של מזון ופעילות, החלים בדרך כלל על רוב האוכלוסייה על פי היבטים כגון משקל, גובה ואיזה מטרות יש להם. כמובן, האימונים שלהם מאמן אותם בעיקר לשרת אנשים ללא בעיות בריאותיות רציניות. האימונים שלהם מוגבלים יותר, בדרך כלל על בסיס קורסים ומודולים מעולה בדיאנטיקה שנוטים להימשך בין מספר חודשים לשנתיים.

דמיון בין שתי הקבוצות

כפי שאנו יכולים לראות, לשניהם יש דמיון מוחשי מאוד: הן תזונאית דיאטנית עבודה על מנת לקדם ולשמור על הבריאות באמצעות ניהול צריכת תזונה. בשני המקרים הכנה מראש מיוחד נדרש גם.

בשני המקרים, ייתכן גם כי בנוסף למגע ישיר עם הלקוח, הם עשויים להשתתף במחקר, ייעוץ בתחום החינוך והשיווק.. קווי הדמיון מסומנים למדי: למעשה, לעתים קרובות במקום להבדיל ביניהם, אנחנו מדברים על התזונאית הדיאטנית (אם כי היווצרות שלה יהיה אחד התזונה שהוזכרו לעיל), אבל זה לא אומר כי אין גם הבדלים.

הבדלים עיקריים

אם כי בהגדרת שני המושגים ניתן לראות חלק גדול מההבדלים בין תזונאים לבין דיאטנים, כדאי להבהיר אותם. אז אנחנו יכולים למצוא כי ההבדלים העיקריים בין שני האזורים הם הבאים.

1. רמת ההכשרה

אחד ההבדלים הידועים ביותר בין תזונאי לדיאטנית הוא רמת ההכשרה הנדרשת כדי להגיע לרמה זו. בספרד, התזונאי חייב להשלים את לימודי האוניברסיטאות בצורה של תואר או תואר בתזונה ובדיאטטיקה או שהתמחות בענף זה במהלך הלימודים הרפואיים. לגבי הדיאטנית, האימונים שלו נוטים להיות קצרים יותר, ולוקחים מודולים של FP בדיאטטיקה שמכשירים אותו כטכנאי בעניין זה.

2. סוג משתמש

כפי שראינו, אנשים אשר הולכים לדיאטנית הם בדרך כלל אנשים עם מצב בריאותי טוב או שאינם סובלים ממחלות הדורשות שינוי הנחיות תזונתיים. ההמטרה הרגילה של סוג זה של משתמש היא לרדת במשקל או לשמור על כושר, למרות שהם יכולים גם להשתתף בייעוץ שיווקי או חינוכי או להשתתף במחקר רב תחומי.

לעומת זאת, תזונאים נוטים להיות נחוצים לא רק על ידי אנשים עם רמה נורמטיבית של בריאות, אלא גם על ידי אלה שיש להם פתולוגיות או שינו מדינות להילקח בחשבון. לדוגמה, אנשים עם בעיות לב, הריונות, סוכרת, בעיות פסיכיאטריות או צריכה כרונית של תרופות שעלולות לגרום לשינויים חמורים, אם בשילוב עם מזונות מסוימים, יש להשתמש על ידי תזונאי. הם יכולים להיות חלק ממערכת הבריאות הלאומית.

3. ייחוס למערכת הבריאות הכללית

למרות שהם יכולים לבצע פונקציות דומות במקרים מסוימים, רק אחד מהענפים נחשב לחלק ממערכת הבריאות הלאומית. בספרד הוא דמותו של תזונאי, אשר האימון הוא התמחה יותר ומאפשר לו להתמודד עם ייעוץ והתערבות במקרים פתולוגיה.

הבדלים טריטוריאליים בתמורה למקצוע אחד ועוד

עם זאת, להיות זה או אחר תלוי בין היתר במדינה שבה אנו נמצאים ואת התקנות המשפטיות שיש להם לגבי הרגולציה של מקצועות אלה. ייתכן כי התנאים אינם זהים או אפילו כי הם התהפכו.

זה מה שקורה למשל בארצות הברית או בבריטניה: תזונאי היה מתאים למה שבספרד אנחנו קוראים לדיאטנית ולהיפך. במדינות אלה החוק מכסה את דמותו של הדיאטנית (או הדיאטנית-תזונאית), אשר חייב להיות רשום באקדמיה לתזונה ודיאטטיקה ויכול להיות חלק ממערכת הבריאות. לגבי תזונאים, הם אינם מתבקשים להירשם ויש להם פחות שיקול, אבל עמותות רישום מרצון נוצרו.

אבל אלה אינן המדינות היחידות שבהן מתרחשים הבדלים אלה. לדוגמה, במדינות כמו מקסיקו, קיים הבדל בין התזונאי (אשר יהיה שווה את הדיאטנית הספרדית במונחים של הכשרה ומיומנויות) ותזונאי (המקביל התזונאי שלנו, עם רמה גבוהה יותר של הכשרה והתמחות).

הפניות ביבליוגרפיות:

• Marcason, W. (2015). דיאטנית, דיאטנית או תזונאית? מהאקדמיה. שאלת החודש / כתב העת של האקדמיה לתזונה דיאטות.