שתף:
8 מתכונים סוף השנה שבה להפתיע את כולם
סוף השנה הוא תאריך מיוחד שבו כל המשפחה אוספת וחוגגת הכניסה של השנה החדשה.
לאחר המנה המשובחת שבה נהנינו פעמים טובות, הלכנו לאכול את הענבים ולחגוג עם המשפחה המסתיימת השנה ואנחנו נותנים את הדרך שנה נוספת מלא אשליות.
- מאמר בנושא: "100 משפטים של השנה החדשה לברך על ראש השנה"
מתכונים לסוף ארוחת הערב
בכל המשפחות יש תמיד את הטבח הממונה על הכנת הארוחה המיוחדת. כל הסועדים הם לא תמיד משימה קלה. אם היית צריך לבשל בשבילך הפעם ואתה רוצה כמה רעיונות לערב זה יפה, הנה רשימה של מתכונים טעימים להפתיע את האורחים שלך.
1. גולים עם שרימפס שום
המצרכים:
- גאולה
- סרטנים קלופים
- שום
- פלפל לבן
- מלח
- פלפל צ'ילי
- שמן זית
- לימון
לקלף את השום הראשון לחתוך אותו לפרוסות, ואז לערבב אותו עם השמן ולקחת אותו לאש בזמן שאנו להסיר אותו, כך שהוא לא לשרוף. כאשר השום הוא חצי מטוגן, להוסיף את סרטנים ולהפוך. ואז את הגולות מתווספים כאשר סרטנים מוכנים כמעט. מלח ופלפל מתווספים ונשארים עד לסיומה. לבסוף, קצת לימון סחוט נוסף. מתכון קל אבל טעים מאוד.
2. מיני סלמון וגבינה
המצרכים:
- מיני וולווונים
- סלמון מעושן
- ביצי שליו
- שמיר
- קוויאר פונדקאית
ביצי השלווה מבושלים במשך 10 דקות. לאחר מבושל, את הקליפה מוסר והניח בתוך מיני volvanes. על גבי כל ביצה מוצב הסלמון וממלא את השד. לאחר מכן במקום את תחליף קוויאר על גבי, ואתה עשית.
3. סוף השנה סלט תפוחים
המצרכים:
- 8 חתיכות של תפוח זהב ללא קליפה
- צימוקים
- 1/2 ליטר שמנת
- חצי פחית אננס בסירופ
- ¼ כוס של אגוזים הקרקע
- פחית חלב מרוכז
כדי להכין את המתכון הטעים הזה, אתה פשוט צריך לחתוך את הקוביות בצורת תפוח, ואת אננס לתוך משולשים. מערבבים בקערה גדולה ומוסיפים את אגוז האדמה וצימוקים. לאחר מכן מוסיפים את חצי ליטר שמנת, חצי סירופ של אננס פח וחלב מרוכז אז זה לא מקבל נוזלי מדי. מערבבים את כל החומרים שוב.
4. בשר חזיר ממולא בשזיפים
המצרכים:
- בשר חזיר
- שזיפים מיובשים
- צ'יפס
- 1 כוס יין שרי מתוק
- מרק בשר
למרות המתכון הזה אולי נראה מסובך, זה באמת לא. עכשיו טוב, אתה צריך קצת מיומנות בעת הכנת סינטה. כל השאר הוא די פשוט וכ 20 דקות זה יהיה מוכן. כדי להכין את המתכון הזה, האפשרות הטובה ביותר היא להסתכל על הווידאו שאתה יכול למצוא להלן, כך שתוכל לראות בבירור את השלבים הבאים.
5. Carré של טלה מצופים באדמה תבלינים
המצרכיםYou
- כבש טלה
- תפוחי אדמה
- עגבניות שרי
- Tabasco chipotle
- חמאה
- לימון להתלוצץ
- שמן קטשופ
- לחם מחיטה מלאה
- מותק
- טימין
- אורגנו
זה מזון פשוט לעשות אבל יש לה מרכיבים רבים. ההכנה דורשת זמן מה, אבל התוצאה היא בשר טעים מאוד וטעים. כפי שהוא מתכון משוכלל מאוד, תוכל לבצע את השלבים בתוכן האודיו-ויזואלי להלן:
6. קרם פירות ים מיוחד
המצרכים:
- 100 מ"ל. שמן זית כתית מעולה
- בצל אחד
- 2 שיני שום
- 500 גרם של סרטנים וצדפות.
- 1 כף ריכוז עגבניות
- 50 מ"ל מ"ל של ברנדי
- 1 ליטר מים
- 150 מ"ל של שמנת
- מלח לפי הטעם
כדי להכין את המתכון הזה יש צורך לקלף את סרטנים. בסיר מושלכים הקליפות וראשי הערמונים. שאר החסילים (מקולפים) שמורים בקערה. שמן זית אקסטרה וירג'ין מתווסף לתבשיל המכיל את הקליפות וראשי הערמונים. מוסיפים קמצוץ מלח ומניחים על אש בינונית. כאשר הקליפות זהובות, הברנדי מתווספת ולהשאיר אותו באש כמה דקות. ראשי הם כתוש עם סיר כך שהם משחררים את מיץ ומים מתווסף מזג האוויר. מכסים את הקדרה ולהשאיר אותה על חום בינוני במשך 20 דקות.
מולים מופרדים פגזים שלהם זקניהם מוסרים. ב 20 דקות, מסננים את המרק וזורקים את הקונכיות ואת ראשי הערמונים. בצל ושום קצוץ. מאידך, מחממים את שמן הזית בתבשיל נוסף ומוסיפים את השום והבצל (5 דקות). מוסיפים כפית של עגבניות מרוכזות, ברנדי ומניחים לה להתנדף כ 5 דקות. סרטנים מולים מתווספים 5-10 דקות. לבסוף, להסיר מהחום במקום בקערה כדי להעביר את הבלנדר.
מניחים את השמנת שוב במחבת ומוסיפים את השמנת. מערבבים היטב, מוסיפים מלח ואתה מוכן.
7. שמנת שמנת וג'לטין עם מוס שוקולד לבן
המצרכים (8 אנשים):
שמפניה ריבה
- 240ml שמפניה
- 20 לימון מיץ לימון
- 3 פלטות של ג'לטין
- 100 גרם סוכר
- 20 פטל
מוס שוקולד לבן
- 300 גרם שוקולד לבן
- 400 מ"ל קרם
- 2 ביצה לבנים
- 2 פלטות של ג'לטין
- 30 גרם סוכר
שמפניה ג'לי מוס שוקולד לבן מבוצעים בנפרד. תחילה נעשה שמנת השמפניה.
לשם כך, יש צורך לטפל הג 'לטין בסדינים אחד אחד. בסיר, מערבבים את הסוכר, מיץ הלימון וחצי של השמפניה. לשים על חום בינוני ומערבבים כדי להמיס את הסוכר. כאשר הוא מוכן, להסיר אותו מהחום ולהוסיף את הסדינים ג'לטין לערבב שוב. ואז שאר השמפניה מתווסף ומועבר למכל אחר.
עבור מוס שוקולד, הלבנים הם רכוב עם שלג הסוכר הוא הוסיף. בקערה אנחנו משאירים חלק מהקרם הזה והיתר מוכים במהירות גבוהה. כשהבצק המוצק נשאר במקרר. הג'לטין מטופל ונשאר לנוח. השוקולד נמס והשמנת מחוממת. מערבבים את השמנת, הג'לטין והשוקולד ומסירים את השלם. לאחר מכן, תערובת זו מועברת לקערה כדי לערבב עם חלבונים ביצה והוא מועבר למצגת.
כדי להציג את המצגת, תוכל לצפות בסרטון הבא:
8. טירמיסו מסורתי בכוס
המצרכים:
- 500 גרם גבינת מסקרפונה (או: פילדלפיה)
- 200 מ"ל שמנת נוזלית או שמנת הקצפה
- 3 חלמונים גדולים
- 100 גרם סוכר לבן
- 200 גרם Bizcotelas
- קפה 180 מ"ל
- 180ml Amaretto
- אבקת קקאו
- שוקולד שחור לגרר
מניחים את הקרם בבלנדר כדי להרכיב אותו ומוסיפים כף של סוכר.בטימוס במשך 4 דקות. בקערה נפרדת, לשים את החלמונים ואת שאר הסוכר. היכו אותנו במרץ. כאשר יש תערובת, גבינת מסקרפונה הוא הוסיף מעט מעט. כאשר מוכן, יוצקים את הקצפת ומערבבים אותו בתנועות עוטפות ורכות. ואז אנחנו מניחים את הקרם בשקית ומאפים אותו במקרר. שמנו את bizcotelas בשקית ניילון למחוץ אותם. בקערה אנחנו מערבבים את הקפה עם האמרטו.
כדי לטפס על הטירמיסו, אנחנו מכניסים כוס את מסקרפונה, bizcotelas, שוקולד מריר, קקאו כוס מרטיני. תוכל לראות את המצגת של המתכון הזה בסרטון זה:
- מאמר בנושא: "7 חטיפים בריאים (קל מאוד להכין)"